咖啡开店与项目陪跑 从选址到门店正常运营
项目不从设备采购才开始。先判断店型、客群、选址和预算，再推进设备、吧台、产品、培训、试营业和开业；一年服务期内继续进行产品更新与经营复盘。
Coffee business pathStart with your goal
先判断你需要一门课程，还是一年陪跑
主要想建立出品能力和开店认知，可以选择6天系统课
希望从选址、培训一直推进到正常运营，选择一年期项目陪跑
已经营业的门店，可以按具体问题选择单项服务
Learning path
从当前状态，到下一步行动
先判断自己处在哪个阶段，再选择相应课程或服务，不需要一次了解所有内容。
项目判断
确认城市、店型、客群、预算、经营者能力和主要风险。
选址与定位
判断位置、租金、面积、客群与产品模型是否匹配。
预算与吧台
梳理设备、净水、制冰、冷藏、小器具和吧台动线。
产品与菜单
确定核心产品、配方、成本意识和门店菜单结构。
培训与SOP
完成经营者或员工训练，建立日常出品和操作标准。
试营业与开业
通过真实出杯调整产品、设备、动线和人员配合。
正常运营
围绕门店实际问题复盘产品、流程、成本和团队。
更新与复盘
一年服务期内继续进行产品更新和阶段性优化。
Programs
开店与门店方向的课程与服务入口
先区分6天开店课程、一年期项目陪跑和已营业门店单项服务，再确认适合的范围。
咖啡创业与门店出品系统课
¥8,800
由4天初中级意式咖啡、1天手冲、1天创业服务和1次后续运营建议组成。
- 意式、奶咖与手冲出品
- 菜单、设备、成本与开业准备
- 后续运营问题复盘
一年期从0到正常运营陪跑
¥29,800
从项目判断和选址开始，持续推进设备、吧台、产品、培训、试营业、开业、正常运营、产品更新与复盘。
- 项目判断、选址、定位与预算
- 设备吧台、菜单产品、培训与SOP
- 开业支持、正常运营、产品更新与复盘
已营业门店单项服务
针对已经营业的门店，单独处理出品稳定、设备净水、菜单产品、SOP、员工训练或经营复盘。
- 出品与品控诊断
- 菜单、产品与SOP调整
- 员工训练与运营复盘
One-year service
一年服务，按门店真实进度推进
陪跑从项目判断和选址开始，不需要等到装修或设备采购后再介入；开业后继续覆盖正常运营、产品更新和阶段性复盘。
一年
从双方确认的服务开始时间计算，具体节点按项目进度推进。
从0开始
覆盖项目判断、选址、定位、预算，不以已经签店为前提。
开业后继续
门店进入运营后继续处理产品、流程、人员和经营复盘问题。
不承诺经营结果
服务帮助减少筹备误区并建立执行方法，不承诺营业额或利润。
FAQ
这条学习路径的常见问题
如果你的情况不完全符合这些答案，可以通过微信说明具体目标。
Consultation
不确定怎么选，可以先说明你的目标
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