参考安排
意式基础、设备与标准浓缩
从咖啡机和磨豆机开始,建立可用于门店的标准操作和基准浓缩。
整体知识点
- 意式设备、粉碗和浓缩结构
- 粉量、液重、时间与基础风味
- 清洁安全和吧台标准动作
课堂训练
- 布粉、压粉和萃取动作
- 基准浓缩制作与记录
- 不同萃取结果品尝
咖啡开店培训面向准备开店或正在筹备门店的人。课程由4天初中级意式咖啡、1天手冲和1天创业服务组成,完成课堂后还包含1次后续运营建议,把真实出品能力、筹备判断和开业后的问题复盘连接起来。
开店服务Course facts
6天系统课程 + 1次后续运营建议,创业课1人开班 · 4人满班。课程采用预约排班:确认学习意向后,先协商可上课时间;日期确定后,再邀请此前及后续咨询同一课程的学员加入。
准备开咖啡店、烘焙咖啡复合店、餐饮咖啡产品线的人
4天初中级意式咖啡、1天手冲、1天创业服务,以及开店后的1次运营建议
同时建立门店咖啡出品能力、开店筹备框架和一次后续运营复盘支持
项目咨询,创业课1人开班 · 4人满班
常州市武进区湖塘镇宏益创意园内
通常为9:30-16:30,也可根据学员需求协商调整
课程采用预约排班:确认学习意向后,先协商可上课时间;日期确定后,再邀请此前及后续咨询同一课程的学员加入。
6天系统课 + 1次运营建议
¥8,800
创业陪跑
¥29,800
按项目阶段确认具体服务范围
页面标注价格以对应课程详情为准;课程教学费与认证注册、考试等第三方费用分开说明,是否包含教材、课堂原料或认证费用,以报名确认信息为准。

Reference schedule
以下为参考安排,实际授课会根据学员基础、课堂进度和当期考核要求调整;核心知识与训练目标保持不变。
参考安排
从咖啡机和磨豆机开始,建立可用于门店的标准操作和基准浓缩。
参考安排
理解风味从哪里来,并学会根据流速、参数和味道调整浓缩。
参考安排
训练奶泡质地和不同奶咖比例,建立门店常见奶咖的稳定出品。
参考安排
把浓缩和奶咖放进门店场景,训练高峰期节奏、品质检查和问题处理。
参考安排
建立适合门店复现的手冲方法,理解变量、风味和记录。
参考安排
把前五天的产品能力转换成自己的开店初步方案和执行清单。
参考安排
结合门店实际筹备或运营情况,集中复盘一次当前最需要解决的问题。
Learning path
如果你符合以下任一情况,这门课会更适合你。
准备在常州或周边开咖啡店的人
餐饮、烘焙、茶饮品牌想增加咖啡产品线的人
已经开店但出品和流程不稳定的门店
需要员工培训、设备方案或菜单研发支持的经营者
What you learn
完成初中级意式浓缩、奶咖、拉花和吧台工作流训练
掌握门店手冲的器具、配方、变量和基础风味判断
判断门店定位、产品结构、目标客群、设备和成本逻辑
通过1次后续运营建议复盘实际经营中的重点问题
Training
Outcome
课程结束后,你会带走可以继续练习、复盘或用于实际工作的资料与方法。
FAQ
不能承诺经营结果。课程能帮助你减少认知误区,建立设备、菜单、流程和训练方案,但经营还受选址、成本、团队和市场影响。
可以。越早梳理店型、预算和设备逻辑,越能避免后面重复花钱。
包含4天初中级意式咖啡、1天手冲、1天创业服务,以及课堂结束后的1次运营建议。后续建议会结合实际筹备或经营阶段协商时间。
Request course
优先复制微信号,说明这门课程、目前基础和可上课时间;也可以填写需求,我会继续确认适合的排班。微信 13382826997 继续确认基础、排期和学习路线。