01 · Barista Skills
咖啡师技能
从意式吧台基础、萃取稳定性到专业质量控制，建立完整的咖啡师工作能力。
初级 · Foundation中级 · Intermediate高级 · Professional
3天 · 初级1天 + 中级2天 · ¥1,980
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五大核心模块
每个模块只保留三个清楚动作：了解学习范围、查看实际课程、进入已经开放的练习。
02 · Brewing
冲煮
从标准配方与器具使用开始，进阶到浓度、萃取率、水质和配方设计。
初级 · Foundation中级 · Intermediate高级 · Professional
3天 · 初级1天 + 中级2天 · ¥1,980
03 · Green Coffee
生豆
理解咖啡从产地到采购的完整链路，训练分级、缺陷识别、评估与交易判断。
初级 · Foundation中级 · Intermediate高级 · Professional
3天 · 初级1天 + 中级2天 · ¥1,980
04 · Roasting
烘焙
从烘焙阶段与设备操作开始，进阶到热量传递、曲线设计、生产与质量控制。
初级 · Foundation中级 · Intermediate高级 · Professional
5天 · 初级2天 + 中级3天 · ¥3,280
05 · Sensory Skills
感官技能
从味觉嗅觉与杯测基础，进阶到感官测试、团队校准和专业感官项目。
初级 · Foundation中级 · Intermediate高级 · Professional
3天 · 初级1天 + 中级2天 · ¥1,980
初级
Foundation
建立基础概念、标准流程与正确动作，适合零基础进入。
中级
Intermediate
连接变量、结果与判断，提高稳定性和独立解决问题的能力。
高级
Professional
进入专业应用、质量控制、系统设计和更复杂的决策任务。
SPECIAL PROGRAMS
专业专项不和五大模块混级
水质、可持续、CVA和Q相关训练根据实际职业方向与已有基础单独选择。
AUTHORIZED TRAINER
课程安排与路线判断由邵奇老师完成。
当前授权范围、证书性质和有效期可以在资质页逐项核验。课程、考试与证书安排以报名时的当期信息为准。
SCA ASTQ Instructor / Q Grader真实课堂与实操训练
电话 / 微信同号：13382826997
FAQ
先把认证边界和选择问题说清楚
如果目标是门店吧台和职业能力，可以先看咖啡师技能；如果更关注单品咖啡、配方与萃取，可以从冲煮开始。仍不确定时，可以先完成免费练习或说明目标后再判断。