第1天
参考安排
浓缩基础、奶泡奶咖与家庭复现
用一天完成从设备操作、基准浓缩到奶泡、奶咖和基础爱心的完整体验。
整体知识点
- 家用咖啡机、Espresso结构与基础参数
- 粉量、液重、时间、研磨和常见萃取问题
- 牛奶、奶泡、融合、奶咖结构与家庭练习方法
课堂训练
- 标准浓缩制作与三杯风味对比
- 奶泡打发、融合和不同状态比较
- 基础爱心、个人奶咖与家庭SOP整理
完成结果：能够独立完成基础Espresso和奶咖，并带走一套可继续练习的家庭方法。
报名即可排班 / 1人开班 · 4人满班
兴趣基础课
意式咖啡基础课｜1天浓缩、奶泡与基础拉花
意式咖啡基础课是一门面向零基础和家用咖啡机用户的一日课程。课堂从设备操作和Espresso基础参数开始，完成奶泡、融合、奶咖与基础爱心训练，并帮助学员把课堂方法带回家继续复现。
Course facts
课程关键信息
1天 · 6小时基础训练，1人开班，4人满班。有人报名后即可协商排班并确定上课时间；确定后继续招收同一时段学员，满4人即停止招生。
适合人群
零基础学员、家用咖啡机用户，以及想先体验浓缩、奶咖和基础拉花的人
学习内容
家用咖啡机、Espresso基础参数、标准制作流程、奶泡打发、奶咖结构、基础爱心与家庭复现
学习结果
能够独立制作一杯基础Espresso和奶咖，并知道如何记录、判断和修正常见问题
课程形式
报名即可排班，1人开班 · 4人满班
上课地点
常州市武进区湖塘镇宏益创意园内
上课时间
通常为9:30-16:30，也可根据学员需求协商调整
排班方式
有人报名后即可协商排班并确定上课时间；确定后继续招收同一时段学员，满4人即停止招生。
课程费用
1天意式咖啡基础课
¥1,980
页面标注价格包含对应课程的教学、教材和课堂原料；认证课程同时包含对应考试与证书费用，午餐自理。顾问与陪跑项目以确认的服务范围为准。
Reference schedule
课程内容与参考安排
以下为参考安排，实际授课会根据学员基础、课堂进度和当期考核要求调整；核心知识与训练目标保持不变。
Learning path
这门课适合谁
先判断学习目标，再选择课程强度。官网把适合人群写清楚，避免把所有咨询都导向同一种班型。
适合
第一次接触意式咖啡和家用咖啡机的人
适合
家里已有设备，但浓缩和奶泡表现不稳定的人
适合
想体验Espresso、奶咖和基础拉花的咖啡爱好者
适合
准备进入SCA咖啡师初中级课程，想先建立基础的人
What you learn
课程会学什么
1
认识家用咖啡机、磨豆机和意式咖啡基础工具
2
理解粉量、液重、时间和研磨对Espresso的影响
3
完成奶泡打发、融合、奶咖结构和基础爱心训练
4
建立家庭复现SOP、记录方法和课后练习计划
Training
课堂训练内容
家用咖啡机与基础工具操作
Espresso标准流程和三杯对比
奶泡状态、融合与基础爱心
家庭复现和常见问题诊断
Outcome
学习后会留下什么
课程结果会尽量转化成可继续练习、可复盘、可沟通的内容，而不是只停在一次课堂体验。
意式基础成长包
家庭复现SOP
个人练习计划
课程学习证明
FAQ
课程常见问题
完全零基础可以学习意式咖啡基础课吗？
可以。课程会从设备和工具认识开始，不要求提前会制作浓缩或打奶泡。
这门课是SCA认证课程吗？
不是。这是一门一日兴趣基础课，适合先体验和建立方法；需要系统训练与认证，可以继续学习SCA咖啡师初级 / 中级课程。
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相关课程
SCA 课程
可咨询近期排期
- 适合人群
- 零基础学员、准备转行咖啡师、门店新人和希望系统提升吧台能力的人
- 学习内容
- 研磨设定、浓缩萃取、奶泡与拉花、饮品构成、清洁安全、服务、萃取变量、工作流和感官判断
- 课程天数
- 4天 · 初级与中级系统训练
- 可获得结果
- 完成从基础吧台任务到中级萃取控制与稳定工作流的系统训练，并准备对应级别考核
专项训练
预约制
- 适合人群
- 已有奶泡或基础拉花经验，希望提升复杂图形和连续出杯稳定性的咖啡师与门店员工
- 学习内容
- 牛奶与微泡沫、融合与流速控制、基础动作修正、高级图形分解、组合构图、连续出杯与一致性
- 课程天数
- 3天 · 拉花进阶与组合图形训练
- 可获得结果
- 建立稳定微泡沫、清晰图形和组合高级图形的进阶拉花能力
Request course
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