参考安排
认识器具、完成手冲与变量体验
从器具和基础配方开始,完成一杯手冲、一次记录和一次单变量对比。
整体知识点
- 手冲器具、咖啡豆和基础配方
- 研磨、粉水比、水温、闷蒸与注水
- 一次只调整一个变量的基本方法
课堂训练
- 完成基础手冲流程
- 记录研磨、粉水比、时间和味道
- 改变一个变量并比较结果
这是一门面向零基础学员的3小时体验课程。课堂会从器具和基础配方开始,完成研磨、闷蒸、注水和时间记录,再改变一个变量观察味道变化,帮助你判断是否需要继续系统学习冲煮。
兴趣体验Course facts
3小时 · 预约制,小班体验 · 人数预约确认。课程采用预约排班:确认学习意向后,先协商可上课时间;日期确定后,再邀请此前及后续咨询同一课程的学员加入。
零基础咖啡爱好者、想体验家庭手冲的人,以及尚未确定是否系统学习冲煮的学员
手冲器具认识、基础配方、研磨、粉水比、闷蒸、注水、时间记录与一次单变量调整
亲手完成一杯手冲咖啡,理解基础配方记录,并观察改变一个变量后味道如何变化
可预约排班,小班体验 · 人数预约确认
常州市武进区湖塘镇宏益创意园内
通常为9:30-16:30,也可根据学员需求协商调整
课程采用预约排班:确认学习意向后,先协商可上课时间;日期确定后,再邀请此前及后续咨询同一课程的学员加入。
3小时手冲咖啡兴趣课
¥699
页面标注价格以对应课程详情为准;课程教学费与认证注册、考试等第三方费用分开说明,是否包含教材、课堂原料或认证费用,以报名确认信息为准。

Reference schedule
以下为参考安排,实际授课会根据学员基础、课堂进度和当期考核要求调整;核心知识与训练目标保持不变。
参考安排
从器具和基础配方开始,完成一杯手冲、一次记录和一次单变量对比。
Learning path
如果你符合以下任一情况,这门课会更适合你。
第一次接触手冲咖啡的人
想在购买器具前先体验真实操作的人
已经有简单器具,但还不理解基础配方记录的人
准备进入全能实战或冲煮认证课程,想先体验的人
What you learn
认识滤杯、滤纸、手冲壶、磨豆机和基础工具
理解研磨、粉水比、水温、时间与注水的基础作用
完成一套可以记录的基础冲煮流程
改变一个变量并比较两杯咖啡的差异
Training
Outcome
课程结束后,你会带走可以继续练习、复盘或用于实际工作的资料与方法。
FAQ
可以。课堂提供教学器具,学习后再根据自己的使用习惯选择适合的滤杯、手冲壶和磨豆机。
兴趣课重点是完成一次清楚的入门体验;专业冲煮课程会进一步学习多种器具、变量控制、浓度、萃取测量和系统验证。
Request course
优先复制微信号,说明这门课程、目前基础和可上课时间;也可以填写需求,我会继续确认适合的排班。微信 13382826997 继续确认基础、排期和学习路线。