Course facts
课程关键信息
2-6 天，可按目标定制，小班/一对一咨询。具体排期、人数和考试安排，以当期咨询确认信息为准。
适合人群
烘焙师、采购、杯测学习者、准备进入 Q 体系的人
学习内容
生豆分级、处理法、产地、缺陷、杯测、质量沟通与采购判断
学习结果
建立从生豆质量到杯测结果的判断链路
课程形式
按目标定制，小班/一对一咨询
Learning path
这门课适合谁
先判断学习目标，再选择课程强度。官网把适合人群写清楚，避免把所有咨询都导向同一种班型。
适合
咖啡烘焙师和门店采购负责人
适合
想进入 Q 相关训练的进阶学员
适合
需要理解生豆缺陷、等级和处理法的人
适合
希望提升杯测和采购沟通能力的人
What you learn
课程会学什么
1
理解咖啡产地、品种、处理法和分级逻辑
2
识别常见生豆缺陷及其对风味的影响
3
把生豆观察、烘焙结果和杯测反馈连接起来
4
建立更专业的质量沟通语言
Training
课堂训练内容
生豆样品观察与缺陷识别
处理法和产区信息梳理
杯测反馈与质量判断
采购沟通案例讨论
Outcome
学习后会留下什么
课程结果会尽量转化成可继续练习、可复盘、可沟通的内容，而不是只停在一次课堂体验。
生豆观察记录
质量判断清单
杯测沟通建议
Q 相关学习路径建议
FAQ
课程常见问题
SCA 生豆课程适合普通咖啡爱好者吗？
如果只是兴趣入门，可以先学冲煮或感官；如果想深入质量、采购和杯测，生豆课程会更适合。
生豆课程和 Q 课程是什么关系？
生豆课程能帮助建立质量判断基础，Q 相关训练还会涉及更系统的杯测、感官和评分校准。
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